Habla la Tierra es la puerta de entrada al mundo HABLA. Un vino con el que la bodega busca mantener su filosofía poniendo sus codiciados vinos al alcance del bolsillo más ajustado que desea disfrutar de un placer especial para el día a día. De trago ligero y fácil de beber resulta ideal para disfrutar durante un buen tapeo. Fue elegido por la revista americana Wine&Spirits el mejor tinto calidad-precio de España en Estados Unidos. 

El Orujo de Galicia es el producto de la destilación de los bagazos procedentes de las vinificaciones, y que se fermentan totalmente para obtener un buen destilado. Este Viña Armenteira de Hierbas nace fruto de la maceración del orujo blanco recién destilado y una selección de nueve hierbas del frondoso valle de O Rosal en Pontevedra.

Mastines es un vino que lleva la Garnacha tintorera a sus límites y demuestra su enorme potencial para crianzas largas, dando como resultado un vino elegante que mantiene la finura sin dejar de ser singular. Se elabora sólo con lo mejor de cada parcela de Garnacha tintorera, haciendo para ello un doble proceso de selección en el viñedo y en la mesa de la bodega. Vino que forma parte de la nueva colección que homenajea a los mastines del criadero que posee la bodega. Se trata de una edición limitada de entre 4.000 y 5.000 botellas elaborada solamente en añadas excepcionalmente buenas.

Baines Oro es el mejor pacharán de la casa Baines, que ha logrado refinar los aromas y matices que aportan las endrinas y el anís con el que ha sido elaborado este destilado. Se madura 6 meses en barrica y las endrinas que le dan aroma, sabor y color son recolectadas en Navarra de manera exclusiva.  

• Haragán es el particular homenaje de esta bodega al perro con el que empezó su trabajo de recuperación de la raza mastín español en Extremadura, donde habitó durante 4.000 años.
• Este vino refleja la potencia y singularidad de un viñedo viejo de Tinta Roriz (la Tempranillo portuguesa), a la que se le ha añadido la variedad emblemática de Pago los Balancines, Garnacha Tintorera. 
• Un tinto de excepcional equilibrio y textura.

Etxeko es un pacharán resultado de la maceración de endrinas con alcohol. Las endrinas proceden en su mayor parte de plantaciones navarras controladas directamente por el Consejo Regulador de Pacharán Navarro. El alcohol proviene de las melazas de remolacha de la mejor calidad. Tras la maceración de aproximadamente 2 meses, se añade el azúcar y el anís. Este pacharán se elabora en base a la receta tradicional de la familia Belasco. Es frutal y anisado en nariz. En boca tiene una acidez equilibrada.

Se han elaborado muy pocas botellas de este vino, con uvas procedentes de cepas centenarias de Garnacha situada en la Sierra de Gata a 900 metros de altitud. Una autentica delicia de vino.

ELABORACIÓN

Este pacharán es el resultado de la maceración de endrinas frescas en alcohol. Nuestras endrinas proceden en su mayor parte de plantaciones navarras controladas directamente por el Consejo Regulador del Pacharán Navarro. El alcohol por su parte proviene de las melazas de remolacha de la mejor calidad.

Nuestras endrinas se maceran en una mezcla hidroalcohlólica y su duración depende de la evolución del fruto azulado con el alcohol tanto en el color como en cata. Tras la maceración se añaden tanto el azúcar como el anís. La mezcla resultante se filtra para separar impurezas y obtener una mezcla homogénea al gusto del consumidor.

El Vino Tinto Gran Buche  procede de una zona conocida como el “raposo”. Donde los suelos arcillosos de una zona con una altitud de 560 metros. Aquí se encuentra un balneario con microclima particular haciendo la un lugar fresca con un diferencia térmica entre el día y la noche.

Destilado de aguardiente de orujo con hierbas, entre las que podemos encontrar manzanilla, hierbabuena, anís estrellado, cilantro, naranja, etc.

Este vino se elabora en Villafranca de los Barros, en una nueva bodega denominada Pago de las Encomiendas. Es una bodega prediseñada para la elaboración de vinos de Calidad, y que pese a que no presenta la grandiosidad de otros proyectos enológicos que últimamente se están presentando en Extremadura, se le augura un enorme futuro.

La tradicional y exquisita crema de limón Villa Massa es elaborada a partir del licor de limón Villa Massa mezclado con una ligera crema de leche..