• Coto de Hayas Granacha Centenaria es una de las Garnachas Celestiales de Bodegas Aragonesas, una de las Estrellas de la Garnacha.
• Monovarietal garnacha procedente de viñedos muy antiguos, de secano de los pagos de Monte Alto y La Sarda.
• Un vino con mucha y muy buena fruta fresca, amplio, voluminoso y con mucha carnosidad y con un final de boca largo, agradable y aterciopelado.

• El pequeño de Casa Castillo, elaborado al 100% monastrell procedente de 15 parcelas con una media de 25 años de edad.
• Peñín: 92 Puntos y 5 estrellas (Vino Excelente) - Parker: 91+
• Una monastrell que madura en óptimas condiciones y que genera un vino delicisoso ideal para amantes de esta variedad.

Las uvas con las que se obtiene este vino provienen de 12 Ha de viñedos de Cabernet-Sauvignon y 32 Ha de viñedos muy viejos de Monastrell con un rendimiento muy bajo. Son vendimiadas en pequeñas cajas para prevenir posibles daños, posteriormente son clasificadas en una mesa de selección. El vino ha permanecido durante 24 meses en barricas nuevas de roble francés y americano para obtener su nivel de complejidad.

Los viñedos viejos de Garnacha Tintorera se localizan a unos 1.000 metros de altitud, plantados en suelos con base caliza, arenosos y con un buen drenaje, el rendimiento es muy bajo, los racimos obtenidos son de pequeño tamaño y muy concentrados.

Ha permanecido durante 15 meses en barricas de roble francés y americano, este último en una pequeña proporción.

No es sencillo elaborar un tinto 100% uva garnacha, de la DO Navarra y con una crianza de 4 meses en barrica de roble francés ¡y que salga tan bueno!. Intensas notas de cerezas maduras, con matices de frutos del bosque, arándanos, frambuesa, fresa y notas de melocotón y piel de naranja, perfectamente ensamblados con la vainilla procedente de la barrica. De entrada amplia y golosa, en boca, se muestra muy expresivo y lleno de matices frutales. De gran volumen y elevada persistencia, que unido a la suavidad de sus taninos, hacen de él un vino vivo, complejo y elegante, que invita a ser disfrutado.

Es la referencia de más producción de la bodega. Se elabora con un 100% de Mencía despalillada  y fermentada después de una corta maceración prefermentativa en frío. De color rojo cereza y capa media es un vino límpido y brillante. En nariz, una vez desaparecidas las notas reductivas típicas de la variedad, aparece la explosión de fruta roja (frambuesa, cereza…) y bayas negras (mora), que unidas a las notas lácteas nos recuerda a piruleta (lollipops de fresa). Notas minerales muy presentes (grafito). El ataque en boca es fresco, pero a medida que recorre la boca encontramos un vino envolvente, goloso que refleja la buena relación entre acidez y glicerina.

Viñas del Vero Tinto Roble se enmarca dentro de la serie tradicional de la bodega, que se caracteriza por aglutinar aquellos vinos elaborados en las proximidades del río Vero. Elaborado con las uvas Merlot y Cabernet Sauvignon, este coupage es criado durante 4 meses en barricas de roble americano, y es perfecto para maridar con todo tipo de entrantes y carnes.

• Cuatro Pasos Black, 100% Mencía, nace a partir de uvas seleccionadas de cepas de más de 80 años, de la comarca del Bierzo.
• Cuatro huellas de oso descubiertas en un magnífico viñedo de las zonas más elevadas del Bierzo inspiraron el nombre de este vino.
• Cuatro firmes pasos que son imprescindibles para alcanzar la excelencia: selección de tierra, cuidado de la vid, clima idóneo y esmero en la elaboración.

Para muchos, el mejor Cabernet de España. Nuestro veterano sigue siendo nuestro adalid, un vino tan elegante como complejo. Sus viñas de más de veinticinco años de experiencia y su vendimia tardía tras una perfecta maduración, conforman un vino que atesora matices de monte bajo, especias y minerales. Su espíritu singular procede también de un proceso de elaboración lento y cuidado, con largas maceraciones, una crianza de 12 a 14 meses en barrica de roble francés y fermentación en tinos de madera. También descansa un largo envejecimiento en botella antes de salir al mercado. Para degustarlo, se recomienda servirlo a 16º y esperar a que hable, con calma. En boca lo encontraremos pulido pero con mucha garra, y nos dejará siempre un largo retrogusto.

Una variedad especial que cuidamos con una elaboración especial. Fermentado en depósitos de hormigón y maloláctica en barrica nueva de roble francés. Entre 12 y 14 meses en las andanas de barricas de roble francés y 18 meses en botella antes de salir al mundo. El resultado, un vino de un increíble color rojo picota con ribetes amoratados. En nariz es muy intenso y nos regala una mezcla de confitura madura, aceituna negra y notas tostadas. Llena toda la boca y se muestra goloso y sabroso, pero a pesar de lo intenso llega bien pulido al final de la cata. El disfrute óptimo se encuentra a 16 ºC.

Procede de una uva de gran arraigo en Burdeos que, por su larga maduración, casa a la perfección con nuestro particular clima. Nuestro viñedo más joven tiene un excelente futuro y largo recorrido. El vino se presenta en rojo picota intenso y con destellos azules. La nariz nos revela notas de bayas, de regaliz, de eucaliptus y también de monte bajo. En boca, ataca de forma fresca y suave; luego aparece la concentración de taninos maduros que le otorga gran amplitud y longitud final. En todo momento, el Petit Verdot tiene presente el grafito, su principal característica mineral. Se puede guardar hasta 10 años en bodega y para conocer todos sus matices se recomienda servirlo entre 16 ºC.

Viñas Viejas no pasa desapercibido por el buen ensamblado de los componentes de su amplio varietal. Es un crianza fresco y ligero, de moderada acidez y que augura una gran evolución en los próximos años de envejecimiento en botella. Su variedad de matices le aportan versatilidad y un gran abanico de maridajes. Es un vino ideal para regalar ya que encaja en cualquier ocasión o acompañamiento.