la cruz verde ( cebreros )
Después de trabajar en el mundo del vino desde el año 1994, en el año 2012 Jesús Mª Soto pone en marcha este proyecto familiar. Soto y Manrique es una pequeña bodega que lleva el nombre de él y su mujer. Trabajan con viñedos propios, todos ellos plantados en el año 1990, en la Sierra de Gredos, D.O.P. Cebreros.
La Cruz Verde está elaborado con viejas viñas de garnacha del Sitio de Villalba El Jorco, de la Sierra de Gredos.