pacharan etxeco

Etxeko es un pacharán resultado de la maceración de endrinas con alcohol. Las endrinas proceden en su mayor parte de plantaciones navarras controladas directamente por el Consejo Regulador de Pacharán Navarro. El alcohol proviene de las melazas de remolacha de la mejor calidad. Tras la maceración de aproximadamente 2 meses, se añade el azúcar y el anís. Este pacharán se elabora en base a la receta tradicional de la familia Belasco. Es frutal y anisado en nariz. En boca tiene una acidez equilibrada.