DESCRIPCION | Aceite de Oliva Virgen Extra de categoría superior elaborado a partir de aceitunas de la zona, de cultivo tradicional y de secano.

REGIÓN | Norte de la provincia de Cáceres. Comarcas de Sierra de Gata , Las Hurdes y Valle del Alagón (Extremadura).

PRODUCCIÓN | Olivares cultivados en espacios “Red Natura 2000” de especial protección ambiental.

VARIEDAD | Coupage, predominando la variedad manzanilla cacereña.

SISTEMA DE EXTRACCIÓN | Elaborado mediante procedimientos mecánicos en frío de la primera extracción.

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN | Protegido de la luz.

CONSUMO PREFERENTE | 18 meses desde su envasado.

ACIDED MÁXIMA | 0,2º.