carlos moro fermentado en barrica
- Finca Las Marcas es un vino blanco de parcela, selección especial del bodeguero Carlos Moro.
- Elaborado al 100% con uva verdejo, fermentado en barrica durante aproximadamente dos semanas y con 6 meses de crianza en roble francés nuevo.
- Es un vino muy elegante y aterciopelado, con una viva acidez que lo hace fresco y untuoso
Notas de cata:
- Color: Amarillo paja pálido, con vivos ribetes verdosos. Limpio y muy brillante.
- Nariz: Franco, elegante y de gran complejidad. Múltiples y armónicos matices, aromas tropicales de maracuyá y mango, entre anisados herbáceos y flores blancas, en perfecto equilibrio con los aromas de la barrica, con sutil clavo, vainilla, toffe y madera de cedro.
- Boca: Muy elegante y aterciopelado, con una viva acidez que lo hace fresco y untuoso, con excelentes sensaciones de aromas cítricos, sutiles tropicales, leves ahumados, elegantes balsámicos, con final largo, fresco, vivo y muy equilibrado.
Elaboración y Crianza:
Elaborado con uva verdejo procedente de suelos pobres de textura arenosa y zonas de aluvial. Orientación sur oeste. Plantación de 15 años de edad, variedad verdejo con patrón R-110. Densidad 2.300 plantas por hectárea. Conducción en espaldera con poda a vara y pulgar. Carga aproximada de 6.000 kg. por hectárea. Situados en la cuenca del río Duero en una zona con clima mediterraneo con influencias continentales y una altitud de 650 m sobre el nivel del mar.
Elaboración tradicional en blanco (fermentado en barrica). La fermentación tiene lugar durante 10 a 14 días en tanques de acero inoxidable (a 16ºC) y 6 meses en barrica francesa nueva y otros 6 meses extra de crianza en botella.
FICHA TÉCNICA
- Tipo de Vino
- Blanco
- Estilo de Vino
- Blanco - Rico y Cremoso
- Tipo de Uva
- Verdejo
- Tipo de Crianza
- Con crianza
- Volumen de Alcohol
- 13.5%
- Temperatura de Consumo
- 10
- Añada
- 2017
- Presentación
- 1 botella
PREMIOS Y PUNTUACIONES
- Peñín
- 90
- Premios y puntuaciones anteriores
- 91 Guía Gourmets (2017) | 91 Wine Enthusiast (2017) | Bacchus de Oro (2017) | Medalla de Plata Decanter (2017)
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