Nuestra producción de crianza la limitamos a unas 30.000 botellas al año. Esta exclusividad hace de nuestro vino uno de los más galardonados de nuestra bodega.
vizana crianza
7,00 €
Nuestro único vino con crianza elaborado con uva tempranillo 100%. La sutilidad de la madera francesa le aporta elegancia que te llevan a descubrir aromas intensos a cerezas en licor, tostados, especiados y un toque mineral que lo llena de frescura.
Hablemos de nuestro vino
Mediante el seguimiento permanentemente de la madurez de la uva, determinamos el momento óptimo de vendimia.
La vendimia se realiza de noche, cuando la temperatura de la uva es más baja para conservar mejor todo el potencial de nuestra uva. Posteriormente tras el inmediato traslado de la uva a nuestra bodega, se produce el estrujado y maceración de 8-10 días a 25ºC, con suaves remontados diarios.
Terminada la fermentación se trasiega y realizamos una crianza en barricas de roble francés y americano durante 8 a 10 meses. Finalizado este tiempo el vino es embotellado y permanecerá en reposo varios meses para terminar su afinado y redondez.
Edad del Viñedo: 20 a 30 años
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