reina de los deseos
90,00 €
Reina de los Deseos sihgue la estela de añadas anteriores con altas calificaciones . Este monovarietal de Garnacha se elabora en las estribaciones de la Sierra de Gredos con uvas procedentes de viñedos ubicados a 950 metros de altura sobre el nivel del mar. Se presenta con una nariz fresca, con recuerdos de frutas rojas y carnosas y un fondo balsámico de hierbas de bajo monte. Taninos de ensueño. Embriagador. Un vino para soñadores.
El productor:
Marca:
Reina de los Deseos
D.O.:
Vinos de Madrid
Subzona:
Cadalso de los Vidrios
Tipo:
Tinto Crianza
Grado:
14.5% vol.
Producción:
2.000 botellas
Variedad:
100% Garnacha
CATA
Ver:
Color granate intenso.
Nariz:
Pura fruta roja, granada, cítricos como la naranja sanguina, un toque de fruta más carnosa, como las ciruelas, frambuesas, y un refrescante toque de salvia y romero.
Boca:
Tiene encanto, tanino carnoso, largo, granulado y presente, casi masticable y cuyo recuerdo resulta embriagador. Sabores de cerezas y la parte fresca del laurel. Largo y muy placentero.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2026 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Descripción:
Viñedo situado a una altitud de 950 metros sobre el nivel del mar con exposición este.
Área:
0,5 hectáreas.
Edad:
Viñedo plantado en 1959.
Suelo:
Suelos pobres graníticos meteorizados de textura arenosa, mucha profundidad de suelo y poca materia orgánica.
Clima:
Continental
Rendimiento:
35 hectolitros por hectárea.
Cosecha:
Se vendimió manualmente el día 16 de septiembre. Selección en viñedo y en bodega.
Vinificación:
Las uvas se vinificaron sin despalillar y de una forma poco intervencionista. Fermentación espontánea con levaduras indígenas a temperaturas suaves y controladas.
Envejecimiento:
Crianza de 14 meses en barricas de roble francés y 6 meses en botella.
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