Con la variedad Sauvignon Blanc, la bodega José Pariente ofrece una particular sensación de persistencia y mineralidad en la interpretación del vino blanco de Rueda. Esta uva, procedente de una zona de clima continental y suelo empobrecido, da como resultado un vino blanco muy aromático y equilibrado, perfecto para los fans de las notas de frutas exóticas. Un vino muy indicado para acompañar a mariscos. 

Nota de cata
Aspecto: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos y acerados. Brillante y atractivo.
Aroma: Sobresaliente potencial aromático de la variedad con notas florales y frutales. Intenso y complejo, destaca un ligero toque mineral.
Paladar: Suave y elegante, pero sabroso y estructurado.