jose pariente verdejo
12,00 €
- Uno de nuestros TOP ventas y además es el vino insignia de La Bodega.
- Un verdejo más que recomendable, procede de La mejor Bodega en 2016 por la Academia Castellana y Leonesa de gastronomía y alimentación y el Mejor vino blanco joven en 2017 para la revista Decanter.
- La afirmación más fresca y elegrante de la uva autóctona Verdejo, con aromas frutales y cítricos que hacen de él un vino muy apetecible.
Nota de Cata
Elaboración
José Pariente Verdejo es elaborado por Bodegas José Pariente, situadas en la localidad de La Seca (Valladolid), con D.O. Rueda. Variedad de uva 100% Verdejo. En primer lugar se realizó una maceración en frío entre 12 y 24 horas. Después de un prensado neumático, tuvo lugar la fermentación alcohólica, a baja temperatura, en depósitos de acero inoxidable; el vino permaneció sobre sus lías finas 17 días más. Tras los trasiegos y la clarificación, se sometió a tratamiento de frío y filtración.
- De color amarillo alimonado brillante, con reflejos verdosos.
- Nariz: Aroma intensamente afrutado, con aromas de hinojo, florales, de monte bajo y un fondo anisado, algunas notas de frutas tropicales. Elegante, fresco y persistente.
- En la boca se muestra igualmente afrutado y fresco. Untuoso, goloso y un toque de amargor final, que le aporta la elegancia característica de la variedad verdejo.
Elaboración
José Pariente Verdejo es elaborado por Bodegas José Pariente, situadas en la localidad de La Seca (Valladolid), con D.O. Rueda. Variedad de uva 100% Verdejo. En primer lugar se realizó una maceración en frío entre 12 y 24 horas. Después de un prensado neumático, tuvo lugar la fermentación alcohólica, a baja temperatura, en depósitos de acero inoxidable; el vino permaneció sobre sus lías finas 17 días más. Tras los trasiegos y la clarificación, se sometió a tratamiento de frío y filtración.
FICHA TÉCNICA
- Tipo de Vino
- Blanco
- Estilo de Vino
- Blanco - Rico y Cremoso
- Tipo de Uva
- Verdejo
- Tipo de Crianza
- Joven
- Volumen de Alcohol
- 13.5%
- Temperatura de Consumo
- 6
- Añada
- 2019
- Presentación
- 1 botella
PREMIOS Y PUNTUACIONES
- Peñín
- 92
- Calidad/Precio Peñín
- 5
- Premios y puntuaciones anteriores
- 93 Peñín (2017) | 93 Decanter (2017)
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