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rioja alta 904
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La Rioja Alta Gan Reserva 904 es pura seda y delicadeza. Una caricia que estremece ten nariz y en boca. Uno de los grandes clásicos de Rioja, pleno de complejidad, con gran potencial y capacidad de guarda. Es el vino para los grandes momentos.
La bodega:
Marca:
La Rioja Alta Gran Reserva 904
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Alta
Tipo:
Tinto Gran Reserva
Añada:
2011
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
89% Tempranillo, 11% Graciano
CATA
Ver:
Profundo color rojo cereza con borde granate intenso.
Nariz:
Aromas intensos y complejos, dominando los de frutas, confitura de moras, frambuesas rojas y piel de naranja, que descubren notas especiadas y balsámicas de caja de tabaco, cedro, regaliz, clavo, chocolate mentolado y madera tostada.
Boca:
Fina y elegante entrada, fresco y vivaz, con taninos pulidos y sedosos y un final amable y delicado. Muy largo retrogusto, con notas cítricas y balsámicas. Larga y compleja sensación final.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 16 y 18 ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra y hasta 2036 si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Para acompañar platos principales, todo tipo de carnes y guisos y postres con cobertura de chocolate. Ideal como copa de sobremesa.
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Descripción:
Viñedos de Tempranillo situados en Briñas, Labastida y Villalba, y de Graciano en Montecillo, que pertenece a la localidad de Fuenmayor.
Edad:
Más de 60 años.
Suelo:
Terrenos arcillo-calcáreos.
Clima:
Continental atlántico. La añada 2011 mostró al principio del ciclo unos meses de escasez hídrica, por lo que los viñedos ubicados en las zonas altas de Rioja alcanzaron un equilibrado desarrollo vegetativo gracias a las reservas acumuladas. El final del ciclo se caracterizó por días soleados y noches frescas, un salto térmico que benefició a la maduración de la uva hasta la vendimia. cabe destacar el magnífico componente de color, la importante carga polifenólica y una destacada sanidad, resultando unos vinos muy adecuados para largas crianzas. Esta cosecha fue calificada oficialmente como ‘Excelente’.
Cosecha:
Las uvas se recolectaron en cajas y se trasladaron a bodega en camiones refrigerados para preservar su integridad.
Vinificación:
Tras unos suaves despalillado y estrujado, los mostos pasaron a los depósitos donde realizaron la fermentación alcohólica durante 17 días. A continuación, los lotes seleccionados completaron la maloláctica de forma natural en 75 días.
Envejecimiento:
En junio de 2012, los vinos elegidos pasaron a barricas de roble americano de fabricación propia de 4 años y medio de edad donde permanecieron durante 4 años. Durante su crianza se trasegaron ocho veces por el método tradicional, de barrica a barrica.
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