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aguardiente de hierbas viña...
El Orujo de Galicia es el producto de la destilación de los bagazos procedentes de las vinificaciones, y que se fermentan totalmente para obtener un buen destilado. Este Viña Armenteira de Hierbas nace fruto de la maceración del orujo blanco recién destilado y una selección de nueve hierbas del frondoso valle de O Rosal en Pontevedra.
pacharan baines oro
Baines Oro es el mejor pacharán de la casa Baines, que ha logrado refinar los aromas y matices que aportan las endrinas y el anís con el que ha sido elaborado este destilado. Se madura 6 meses en barrica y las endrinas que le dan aroma, sabor y color son recolectadas en Navarra de manera exclusiva.
pacharan etxeco
Etxeko es un pacharán resultado de la maceración de endrinas con alcohol. Las endrinas proceden en su mayor parte de plantaciones navarras controladas directamente por el Consejo Regulador de Pacharán Navarro. El alcohol proviene de las melazas de remolacha de la mejor calidad. Tras la maceración de aproximadamente 2 meses, se añade el azúcar y el anís. Este pacharán se elabora en base a la receta tradicional de la familia Belasco. Es frutal y anisado en nariz. En boca tiene una acidez equilibrada.
pacharan la navarra...
ELABORACIÓN
Este pacharán es el resultado de la maceración de endrinas frescas en alcohol. Nuestras endrinas proceden en su mayor parte de plantaciones navarras controladas directamente por el Consejo Regulador del Pacharán Navarro. El alcohol por su parte proviene de las melazas de remolacha de la mejor calidad.
Nuestras endrinas se maceran en una mezcla hidroalcohlólica y su duración depende de la evolución del fruto azulado con el alcohol tanto en el color como en cata. Tras la maceración se añaden tanto el azúcar como el anís. La mezcla resultante se filtra para separar impurezas y obtener una mezcla homogénea al gusto del consumidor.
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